[대구 맛집 리뷰] 순두부찌개의 정석! 숨쉬는 순두부 || 출출한데 뭐먹을까~!?

 

<출출한데 뭐 먹을까 시리즈>

 

오늘은 라엘(별명) 동생과 함께 출출해서 찾아간 가게는 대구 침산동에 위치한 숨쉬는 순두부 침산점 입니다.

메뉴

이곳 메인 요리는 당연히 순두부찌개입니다. 그리고 수육, 콩국수, 돈까스, 두루치기와 만두까지 있어서 다양하게 먹을수도 있습니다. 그래도 저는 메인 요리인 순두부 요리로 해물순두부를 주문하였습니다.

 

인테리어

테이블도 제법 많고 쾌적한 인테리어 입니다. 푸드코트 같은 느낌이지만 옆 매장과는 파티션으로 나눠져 있습니다. 

주문메뉴

드디어 주문한 해물순두부찌개가 나왔습니다. 밑반찬도 건강한 재료로 콩비지까지 나왔습니다. 100% 국산콩으로 만들었다는 광고답게 믿고 한숟가락 떠 봅니다.

역시 순두부는 일반 식품점의 순두부와 다르게 집에서 직접 만든 두부 특유의 맛이 있습니다. 일반 순두부에 길들여져 있었다면 다소 생소할수도 있지만 훨씬 순수하고 건강한 맛입니다.

 

그리고 보통 해물순두부찌개의 해물은 싼재료로 쓰고 국물 맛도 해물에서 우려난 맛이 아닌 일부러 간을 맞추어서 나오는 맛이 보통이지만 이곳 해물순두부는 일단 국물이 보기에도 연하고 국물의 맛이 해물에서 우려낸 맛이 확실히 느껴집니다. 

 

밑반찬으로 나온 콩비지까지 환상의 조합입니다.

 

최종평가

별점 : ★★★★☆

음식의 절반은 역시 재료에서 나온다고 해도 과언이 아닌거 같습니다. 재료가 좋으니 인스턴트 맛에 익숙해져 있던 입맛이 다시 생기를 찾은듯 순수한 순두부찌개의 맛을 본 느낌입니다. 가격도 적당하고 점심 든든하게 한끼하기 딱 좋은 순두부 음식점이였습니다.

 

함께 시식했던 스타라엘(동생)의 블로그에서 다른 메뉴도 참고하세요.

https://blog.naver.com/starlael/222818766174

출출한데 뭐 먹지?, 대구 침산동 삼성창조경제단지 숨쉬는 순두부